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Vorlesungen Wintersemester 2009/10
Sonntag, 6. September 2009, 14:00 Uhr, Prof. Dr. Hans R. Schultz (Direktor der Forschungsanstalt und Wissenschaftler im Fachgebiet Weinbau):
Wie kommt der Zucker in die Traube?
Sonntag, 6. September 2009, 15:00 Uhr, Dr. Christian von Wallbrunn (Wissenschaftler im Fachgebiet Mikrobiologie und Biochemie):
Von “wilden” Hefen und der Weinbereitung
Vorlesungen Sommersemester 2004
19. März 2004, Schulleiter Karl-Heinz Drollinger, Studienleiter Klaus Hilger, Biologin Mignon Ensgraber:
Wer ist der Boss in der Tomate?